笋干菜炖五花肉

笋干菜炖五花肉是五花肉、笋干语赶刚菜、冬笋为主料的菜品。

• 中文名 笋干菜炖五花肉
• 配    料 干辣椒、蒜瓣、老姜
• 主    料 五花肉、笋干菜、冬笋
• 调    料 盐、白糖、生抽、料酒

材料

　　​材料：五花肉、笋干菜、冬笋、干辣椒、蒜瓣、老姜、史临怀间永害附编细盐、白糖、生抽、料酒

　　准备

　　1、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的那个来自汤汁留用

　　2、冬笋360百科切片，五花肉去皮，切片

做法

　　1、锅中放适量油屋静宗县喜聚，五花肉入锅煎至表面微焦

织增对室条距　　2、放蒜瓣、姜前除故史局大安剂亚片、干辣椒拌炒

　　3、放适量生抽

　　4、放白糖、料酒

　　5、放泡好的笋干菜

　　6、倒入泡笋干菜的汤汁

　　7、放冬笋片

　　8、稍稍再放些清水

　　9、盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖

　　10、最后加盐调味儿

　　提示：

　　1、笋干菜泡很方便，我这次因为时间来不及，用清水冲洗一遍之后，直接用的开水泡，20分钟就软了

　　2、怕司立脚拿又笋干菜里的笋干也很嫩的，所以炖的时间不会很久

　　3、干辣椒根针伯米排菜销为据自己的口味放就好

　清　4、稍稍放点生抽，增加鲜味可以