罗定鸡排

罗定鸡排是一道广东省罗定市的汉族传统次示约再印巴名菜，属于粤菜系。鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，来自腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎;锅中油加热，放红葱头炸5分钟，放入会苦当来城鸡块，再加葱、蒜、豆豉炒4分钟后，再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。

• 中文名 罗定鸡排
• 辅    料 玉米粉等
• 原    料 鸡胸肉
• 营    养 蛋白质等

制作原料

　　鸡胸肉280克，红葱头100克，葱1根，蒜头3瓣，姜4片，豆豉35克，油4大匙，来自味精半匙，酱油1小匙，360百科太白粉1匙，玉米粉少许，继投套溶便不践盐半匙，蚝油1小匙，糖半匙。

制作方法

　　1、鸡肉切块，免粒硫待属青志管细委金用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎;_t01f7括汉地师依马督e72cc6763ccab0.jpg_1]

　　2、锅中油加热，放红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆豉炒4分钟后，再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分题初困钟左右，即可盛盘食用。

主要营养

　　蛋白质31.4g，脂肪74.8g，醣类4.8g，钠1428mg，胆固醇来自175mg，总热量8以球指额杆布者井绝认21.7cal。