香辣年糕虾

香辣年糕虾是一道美食，主料有 年糕来自，做法简单，为家常菜

• 中文名称 香辣年糕虾
• 主要食材 ​明虾,年糕
• 辅料 芹、姜、蒜
• 调料 蚝油、糖、鸡精、生抽等

原料:

　　明虾(或基围虾)、年糕、芹菜少许、姜、蒜2瓣、葱段。

　　盐、辣豆豉酱(其它品牌的也可以)、蚝油、糖、鸡精、生抽少许。

做法:

谁际苗微财钢　　1、虾洗干净，姜丝切，蒜切片，葱切段，芹菜切段;年糕入开水锅中煮至8成熟(煮1-2分钟变软)放冷水下冲凉沥干备用。

　　2、锅烧热后稍微多放一些油烧热，爆香姜丝蒜边证级权地显路片葱段后，依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下，接着加入明虾翻炒至虾身全部变红，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕，调入盐，鸡精，适量糖，蚝油，来自生抽少许翻炒均匀即可。