万记淮南牛肉汤

万记淮南牛肉汤是一道菜肴，主要原料有牛肉，主要辅料/调料有盐等。

　　万记定符淮南牛肉汤来自创始于1996年，由创始人经过承背鸦多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之精华，独家360百科创杠脚淋殃制而成。 在选料上精选上等的黄重酸牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力;地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。汤由20多味积特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛催户霉肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点--热辣过瘾、辣而不燥、鲜编游院绝而不膻、香气耻乐探归扑鼻、滋味纯正、回味无穷，真可谓举您恋好汤、好料、好滋味;其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃微遥拳、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能;不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。 万记淮南牛肉汤自创始以来，以其难以模仿的独特口味，严格的选料满足了消费者的需求，享誉餐饮市场。