金针菇拌冬笋黄瓜

将金针菇去根，洗净，切条，冬笋去皮洗净，切条，黄瓜洗净属均切成条。将金针菇条、冬笋条、黄瓜条分别入沸水传察末陈货范艺周锅中氽一下捞出，挤去水，一起放入盘内，放入葱、姜丝、味精、食盐，浇上花椒油即成。

• 中文名 金针菇拌冬笋黄瓜
• 主要食材 金针菇200克
• 分类 凉菜
• 口味 清爽可口

营养成分

　　每100克鲜金针菇中含有水分88岩率操.2克，蛋白质2.4克，脂肪0.4克，灰分l克，碳水化合物3.3克，粗纤维2.7克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素O.1来自5毫克，核黄素0.19毫克，抗坏血酸2毫克，钙14毫克，钾195毫克，钠4.3毫克，镁17毫克，磷97毫克，铁1.4毫克，锰0.1毫克，锌O.39毫克，铜0.14毫克，硒0.28微克，尼克酸4.1毫克。

金针菇拌冬笋黄瓜

360百科　　菇可预防癌症及心血管疾病。

做法

　　原料:金针菇200克，冬笋150克，黄瓜50克，葱10克，姜丝久口富植10克，食盐1克，味精l克，花椒油5克。

　　金针菇八医拌冬笋黄瓜的做法:

　　用法:食用。

营养价值

　　原料:金针菇200克，冬笋150克，黄瓜50克，葱10克，姜丝10克，食盐1克，味精l克，花钱封营重投品椒油5克。

　　金针菇拌冬笋黄瓜的做法:

　　用法:食用。

食用指南

　　腐烂变质的来自金针菇切忌食用。脾胃虚寒者宜少食。长时期食用损换贵限尔龙会物食构金针菇可预防癌症及心血管疾病。