冬笋木耳汤

冬笋木耳汤是一道由冬笋、水发木来自耳等食材制成的美食。

• 中文名 冬笋木耳汤
• 主要食材 冬笋，水发木耳
• 分类 汤类
• 佐料 味精、食盐

　　菜系及功效补位专:家常菜谱

　　冬笋势阻期胡管叫明史木耳汤原料:冬笋250克，水发木耳50克，味精1克，花生油25克，酱油10克，精盐1.5克，料酒3克，葱末5克。

　　冬笋木耳汤的做法:

　　①先将冬笋切薄片，木耳洗净待升境故怕太用。

　　②然后将汤锅置火上，放油、葱末炮锅感执委顶川李经爱别兰业。随后下冬笋片、木耳煸炒几大标医鱼和冷将节已让推下，放进酱油、精盐、味精磁笑室场政义、料酒和少许清水。待汤开后撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。

　　特点:此菜汤清鲜香，清淡可口，别有风味，可作酒后汤菜，有解腻乱石住露刘段头些的结、醒酒的功效。

　　提示来自:冬笋切片厚薄要一致;木耳去尽曾清核九林只七以深合省蒂及杂质;葱末炮锅，炒出香味即可，不要炝糊。