荠菜干贝冬笋羹

荠菜干贝冬笋羹来自属于一道美食，主要是由荠菜、干贝、冬笋制作而成。

• 中文名称 荠菜干贝冬笋羹
• 分类 东北菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 荠菜，干贝，冬笋

简介

　　​菜系及功能:健脾开胃食谱

　　荠菜干贝冬笋羹

　　原料：荠菜250克，干贝100克，冬笋100克。

　　辅料：盐、葱、味精、酒、生粉、鸡汤各适量。

　　荠菜干贝冬笋羹的做法：

　　(1)先把荠兵距境丝星静菜、冬笋、干贝分别洗净，然后再把荠菜、冬笋放入锅中氽水，取出后斩碎。再将干贝放入盛器中，加葱、酒、鸡汤上电干丝常波破西逐引笼蒸45分钟，离火，碾碎，再用鸡汤烩熟。

　　(2)最后在净锅内注入鸡汤，加入调料，投入荠菜、冬笋、干贝，置火上烧开后，生粉勾芡即可起锅上席。