西红柿鸡丁

西红柿鸡丁是一道以鸡丁为主要食审临永前施没材制作的美食。

• 中文名称 西红柿鸡丁
• 主要食材 鸡丁
• 配料 冬笋，鸡蛋，番茄酱
• 调料 料酒，水淀粉，酱油，白糖

　　菜来自系及功能:家常菜谱保健食谱

西红柿鸡丁

　　西红革派柿鸡丁原料:鸡丁200克，冬笋100克动练，色拉油50克，鸡蛋1个，番茄酱1360百科0克，料酒2克，水淀粉8克，酱油社水果下聚步什了2克，白糖3克，精盐3克。

　　西红柿战难功责门鲁直告鸡丁的做法:

　　(1)鸡丁放入碗内，用蛋清、1克精盐、科酒、水淀粉腌10分钟;冬笋去皮，切成丁，放入开水焯一下捞出。

　　(2)炒锅中倒入色拉油烧热，放入鸡丁煸炒一下，捞出。放入姜末，爆出香味，放入番茄酱炒出红油，再加入鸡丁、冬笋丁、白糖、酱油、精盐炒出味，放入水淀粉翻炒均匀即可。

　　西红柿鸡丁特点:味美鲜香。

　　食物相克:西红柿与鱼肉、胡萝卜、咸鱼、猪肝、地瓜、毛蟹、白酒相克