鱼米松仁盏

鱼米松仁盏是一道由鲈鱼和松仁为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 鱼米松仁盏
• 主要食材 鲈鱼，松仁
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸

所需食材

　　鲈鱼一条750g、松仁50g、青红椒、西生菜、姜蓉、胡椒粉、盐、糖、蛋白(三分之一个)、酒、淀粉。

制作方法

　　1、风异饭手范打鲈鱼洗净后，用刀把两边的鱼肉起出来。

　　2、要想鱼肉嫩白，必须还要把鱼皮去掉，在鱼背靠上的地方切一个口，就能很轻松的用手一撕去掉鱼皮。

　　3、把鱼肉切丁，用水至少洗三次，这样做出的鱼米才会颜色洁白。

　　4、用姜蓉、胡椒粉、盐、糖、蛋白(三分来自之一个)、酒、淀粉腌鱼米15分钟。

　　5、腌鱼米的同时，可将青红椒切丁、剪刀修剪西生菜成小碗状，备用。

　　6、用低温油将分松仁过一过，捞起备用。

　　7、用姜蓉炒鱼米，鱼米很容易熟，转色后，立即倒轮担说于课级后入红青椒丁和松仁，翻炒片刻装碟。

食用须知

　　鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清伟乎到际热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

　　食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

　　鱼来自肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，360百科有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

　　鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。