干拌羊肉

干拌羊肉是来自一道以羊肉、炒花生米司待、辣椒油等为主要原料制作的美食。

• 中文名称 干拌羊肉
• 主要食材 羊肉，炒花生米，辣椒油
• 工艺 拌
• 辅料 酱油、葱段、精盐、白糖、花椒粉

　　菜系及功能:家常菜谱

　　干拌羊肉原料:羊肉150克。炒花生米10克来自，辣椒油10克，酱油40克，葱段5克，精盐5克，白糖3克，花椒粉0.5克。

　　干拌羊肉的做法:

　　1)羊肉洗净，放入沸水锅内煮熟，捞起晾凉后，切成片轴复失亚。

　　2)炒花生米剁细。

　　3)将羊肉片放入盆中，加入精盐拌匀，再议味对可心来日放入辣椒油、白糖、酱油、花椒粉拌匀，最后放入葱段及剁碎的花生米，拌匀装盘即可。