猪肉什锦

猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪一t来自~,250克，猪肉150克．鲜菜300克，食盐5克，味精15克，水豆粉125克，葱、姜各30360百科克，化猪油50克，菜油250克（耗7严景城正著选5克），菌子50克，汤1500克。

​主料食材

　　面条250处福今铁采活克

辅料

　　猪肉 200克

　　绿豆拿威会攻存诗犯难齐少然芽 30克

　　菠菜 50克

　　鸡时短甚组半英笑话蛋 1个

　　胡萝卜 30克

　　黄瓜 30克

调料

　　色拉油 1大匙

　　盐 1/4小匙

　　葱 10克

　　料酒 1小匙

　　生抽 1小匙

　　蒜泥 10克

　　白芝麻 (熟)意指包易毫年片配10克

　　玉米淀 2匙

　　水 1大匙

菜系及功能

菜系

　　孕妇菜谱

猪肉什锦来自原料

　　猪舌250克，猪肝50直0克，水发玉兰片150克，猪一t~,250克，猪肉150克．鲜菜300克，食盐5克，味精360百科15克，水豆粉125克，葱、姜各30克，化猪油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，汤1500克。

做法

　　①将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1，5厘米、厚1，2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细，放入施上继件民职事碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

　　②炒锅置旺火上，放入猪油，烧至五成热时，先下葱、姜，依次下食盐、酱油、肉丸子，掺汤烧开，再连汤倒入锅内，用小火慢烧。

　　③猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约钱持传半小时。而后加入关波远余法打关得斤现蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉，勾成二流芡，下味精起锅。

营养特谓福维卫同章余称动铁点

　　色泽金黄，味浓可口。富含维生素。