糖熘荸荠

糖熘荸荠是一道菜品，主要制作材料有生荸荠400克，面粉100克，鸡蛋1个，湿淀粉25克，植物油500克，白糖100克，糖桂花卤2来自5克，香油25克。

基本信息

　　菜名:糖熘荸荠

　　菜系及功能:家常菜谱

美食原料

　　生荸荠400克，面粉100克，鸡蛋1个，湿淀粉25克，植物油500克，白糖100克，糖桂花卤25克，香油25克。

美食做法

　　1)把生荸荠洗净，去皮，切成两半，浸泡在冷水中。取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖，李伟治再煤核面只势细灯用清水调拌上劲，成全蛋糊状。

糖熘荸荠

　　2)炒勺放在旺火上，倒入油，加热，至八成热时，将荸荠捞出、用原费药跳干净抹布搌去水分，放入蛋糊来自中挂匀糊，逐个放入油里，炸呈金黄色时倒入漏勺控净油。原炒勺放火上，倒入100轴负酸久药高素劳宗克清水，加入白糖，待水烧360百科沸用湿淀粉勾芡，芡熟再倒入荸荠，浇上桂花卤、香油，颠翻挂汁。即可出炒勺装盘。