冬瓜鲢鱼汤

冬瓜鲢鱼汤是一种美食，原料有鲢鱼l条，冬瓜1000克，料酒、盐、葱段、姜片。

• 中文名称 冬瓜鲢鱼汤
• 分类 汤类
• 主要食材 鲢鱼，冬瓜
• 佐料 胡椒粉、白糖

功效

　化局艺细推商周械煤　糖尿病食谱。

原料

还养资走决云架量　　鲢鱼l条，冬瓜1000克，料酒、盐、葱段、姜片、熟猪油来自、胡椒粉、白糖。

做法

　　①将冬瓜三确味定训角构执科儿去皮，去瓤，洗净切薄块。

乐　　②将鲢鱼去鳃，去鳞，去数均象料晶某它内脏，洗净，放人锅中，加入料酒、盐、葱、姜、白糖、熟猪油，注入清水适量，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。

功效

　　《神农本草经》称冬瓜为"水芝"，是性寒味淡，清香爽口之品，有利水消肿、清来自热消渴的作用。配以益气补虚的鲢鱼，相辅相成，能提高利水消360百科肿的功效，脾肾虚弱而引起的浮肿病或糖尿病患者可用作营养治疗食谱。