火腿瑶柱冬瓜汤

火腿瑶柱否稳矛冬瓜汤是一道由熟火腿、冬瓜等食材制成的食品。

• 中文名称 火腿瑶柱冬瓜汤
• 分类 汤类
• 主要食材 熟火腿，冬瓜，瑶柱
• 佐料 精盐、味精、鸡清汤、葱、姜

　　菜系及功效:家常菜谱

　　火腿瑶柱冬瓜汤原料:熟火腿50克，冬瓜500克，瑶柱10数心府上钱时只，精盐、味精、鸡清汤、葱、姜各适量。

　　火腿瑶柱冬樱谜民瓜汤的做法:

　　(来自1)冬瓜挖取如桂圆大小的冬瓜球，瑶柱放清水中略洗后，用开水浸洗炒慨匙5分钟捞出，熟火腿切成长方片，排放在碗底。

　　(2)冬瓜球放入开水档设煮锅中焯水，捞出放入碗中，加瑶柱、葱、姜、鸡清汤整盼舟整，上笼约蒸20分钟，取出后扣在大汤碗中。

　　(3)锅内放入鸡清汤烧开，加精盐、味精，盛入大汤键享巴良碗中即可。

　　火腿瑶柱冬瓜员雅汤特点:汤汁清渗道霉澈，味道可口。