茭白火腿

茭白火腿是一道由茭白、熟火腿、鸡蛋等食材制来自成的食品。

简介

　　菜来自系及功效：家常菜谱

茭白火腿

　　茭白火腿尽食料：茭白500克，熟火腿25克，鸡蛋1济消革触州克，精盐4克，白糖10克，味够多敌该省改河降要行阿精2克，香油和胡椒粉各适量。

　　茭白火腿的做法：

　　1)将茭白洗净后投入沸水锅中焯熟，沥干水分；鸡蛋打散后，放入烧至温热的油锅中摊咸皮取出。

　　2)将茭白、熟火腿和蛋皮分别切成细丝，放入盆360百科望，撒入精盐、白糖、味精和胡椒粉，淋入香油拌匀装盘即成。

　　茭白火腿特点：红白黄三色淡雅，清鲜爽口，微辣。