腊肉西兰花

腊肉西兰花是一道由西兰花、腊肉为主来自要材料，通过炒乡水二内的方式制作而成的菜品。

• 中文名称 腊肉西兰花
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 西兰花、腊肉等

食材明细

　　主料: 西兰花1个 腊肉适量

腊肉西兰花

　　配料: 祘头假具密玉沿检引老格席3片

　　辅料: 料酒适量 酱油适量 盐适量 食用油适量 鸡精适量

制作步骤

　　1. 西兰花统源市接波用刀削好(不要用刀切，否则那些花会弄得零零落落)，腊肉切片或丝，肥肉拿来熬油，祘头拍扁剥去外壳。

　　2. 炒锅内放入来自少量油。

　　3. 加热后放入肥腊肉炸出油，直至变成焦黄色。

　　4. 将剩下的腊肉倒入，翻炒变色，加入祘头、料酒、酱油翻炒。

　　5. 倒入西兰花，与腊肉炒匀。

　　6. 加入少量盐和鸡精，翻炒起锅。

小帖作土且士

　　1、西兰花脆爽可口，是下饭、下酒的好菜

　　2、我家的腊肉没什么咸味，所以要放盐;姐妹们家的腊肉咸味够的话，就不用放盐，只放酱油就行了