奶香冬瓜球

奶香冬瓜球是一道菜肴，主要食材是冬瓜和鲜牛奶失搞正延守免。

• 中文名称 奶香冬瓜球
• 分类 家常菜
• 口味 香甜
• 主要食材 冬瓜，鲜牛奶

所需食来自材

　　原料:冬瓜500克、鲜牛奶50克。

奶香冬瓜球

　　调料360百科:色拉油25克，盐2克，高汤200克，湿淀粉20克，白糖15克，香油2克。

制作方法

　　切配:冬瓜去皮，挖去瓤，用挖球器将冬瓜制成球状，洗净，用沸水煮透捞吧展逐唱味还愿特兴出，冷水过凉后沥干水分。

　　烹制:炒锅置于旺火上，放人油烧热，放人高汤、盐、白糖、冬瓜球，待冬瓜球熟后再放人牛奶，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

食用须知

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。