草菇烩豆腐

草菇烩豆来自腐是一道美食，主要原料为水发草菇，老豆腐。

• 中文名称 草菇烩豆腐
• 主要食材 水发草菇100克，老豆腐250克
• 分类 家常菜
• 辅料 葱白10克，姜末5克，盐2克

　　草菇来自烩豆腐

　　调料:葱白10克，姜末5克，盐2克，淡色酱油15克，素汤150克，料酒5克，麻油25克，辣油10克，湿淀粉10克，色拉油40克。

　　草菇烩豆腐的做继距伯火营月自叫法:

　　1.将草菇放入温水中泡360百科透，去蒂，用清水洗净，放入沸水锅中氽烫3分钟，捞出沥干水分;豆腐切成小丁，放入沸水中烫5分钟，再捞入清水中漂净;葱白切从犯家跑题导几击成小丁。

　　2。炒锅旺火，放色拉油50克烧热，本位运列数免九剧施持下姜末、、葱花炸香，烹人料酒，管德美效论将草菇下锅略炒，放豆腐丁，加酱油、盐、白糖、素汤烧人味，放人辣油，用湿淀粉调匀，见汤汁稠浓时，淋人麻油盛人盆中即可。

　　草菇烩豆腐特点:色泽红亮，软嫩鲜香。