香干豆腐

香干来自豆腐，是家常菜台慢开略谱保健菜谱食疗菜谱中的一道菜品。

• 中文名 香干豆腐
• 外文名 Fragrant dried tofu
• 主要食材 鲜韭菜，豆腐干
• 类别 家常菜
• 功效 保健

　　菜系及功能:家常菜谱保健菜谱食疗菜谱

香干豆腐

香干豆腐

　　香干豆腐的原料:鲜韭菜200克，豆腐干，200克，精盐、麻油各适量。

　　香干豆腐的做法:

　　1)将韭菜扦洗干来自净，切成段，盛入盘内。

　　2)将豆腐干切成粗丝，放人沸水中稍煮捞出，待用。

　　3)将韭菜、豆腐干一起放人盘内,加入精盐、麻油拌匀即成。

　　香干豆腐的特点:韭菜鲜嫩，香干味美。