苦瓜炖豆腐

苦瓜豆腐汤是一道菜品，主要原料是苦瓜、豆腐，配料是色拉油、料酒、酱油等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

简介

　　苦瓜炖豆腐主要食料：苦瓜250克，豆腐200克

　　苦瓜炖豆腐操作：

　　苦瓜炖豆腐苦瓜250克(去瓤)切片，豆腐200克。食油拿既适父烧开后，将瓜片倒人锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等佐料，添汤，放人豆腐一起炖熟。淋香油协情多绍木取调味，随饭食用。

　　功效：豆腐益气和中、生．津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用志永含右们声必短世种，为糖尿病人的夏季食疗上品。