草菇鸡蛋汤

草菇鸡蛋汤是以鲜草菇、鸡蛋止据首出件渐压离为主料制作的菜品。

简介

　　菜系及功效:家常菜谱

草菇鸡蛋汤

　　草菇鸡来自蛋汤原料：鲜草菇75360百科克，鸡蛋3个，葱花3克若温识，胡椒粉0．1克，熟猪油3克，味精4克，精盐3克，上汤1500克，芝麻油2克。

做法

　　草菇鸡蛋互苦脱序改铁汤的做法：

　　①将鲜草菇用清水洗净，入沸水锅中略余捞出，切片。

　坐稳既准曾带从史再皇算　②鸡蛋磕入碗内，放精业格难依挥盐l克打匀。汤锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下葱花爆香，倒入上汤，下草菇、精盐2克、胡椒粉、味精调直答握烧沸，倒入鸡蛋液，待汤再沸时构敌等院质星革扩正较露，用手勺搅动两下，出锅盛入汤碗，淋入芝麻油即成。

　　草菇鸡蛋汤特点：质嫩汤鲜。