美宫豆腐

美宫来自豆腐是一道美食，360百科属于家常菜，主要原料为豆腐、净笋、瘦肉、水发冬菇、火腿、姜片。

基来自本信息

　　菜名：美宫豆岁留班听属亚右概六块腐
　　菜系及功能:家常360百科菜谱
　　美宫豆腐特点：荤素搭配，宜汤宜菜。

还究感尔左觉到关美食原料

　　豆腐5块(约300克)，净笋50克，熟月巴瘦肉200克，水发轴执吗望冬菇50克，火腿10克，姜片5克，精盐5克，味精4克，料酒10克，大茴2瓣，酱油少许，高汤1000克。

美食做法

　　1．将豆腐用开水焯过，沥了粒故度买卫注反到整干水，每块切成5条。熟肥瘦肉眼有读果与净笋分别切成5厘米讨活修补长、1．3厘米宽、0．3厘米厚的片。冬菇洗净后切成条，冬菇与净笋分别用开水焯一下，沥干水。火腿切成火柴梗粗细的丝。
　　2来自．取小碗，将豆腐条、火腿丝、笋片、冬菇等码入碗内，排成四排，成田字形。具体放法是：先将火腿丝码到碗底中间部分，然后放一条豆腐、一片笋，再放——条豆腐、一片冬菇，如此循环摆放，最后将碎料放在浮面。放大茴、姜片、精盐，再淋入料酒，加高汤，上屉蒸15分钟，出屉去掉大茴360百科、姜片，扣入汤盘里。
　　3。将蒸过的豆腐碗中著庆算电却传来面敌模的汁滗入汤锅内，将汤锅置火上，加入高汤、酱油、味精，待汤开后，撇去浮沫，起锅浇在扣盘内即成。