花胶莲子乌骨鸡汤

花胶莲子乌骨鸡汤是一道由乌骨鸡、花胶、莲子肉、桂圆肉等做成的美食。

• 中文名称 花胶莲子乌骨鸡汤
• 主要食材 乌骨鸡，花胶，莲子肉，桂圆肉
• 菜系及功能 滋阴食谱
• 功效 滋阴益精，养血安神

　　菜系及功能:滋阴食谱

　　花胶莲子乌骨鸡汤原料:乌骨鸡250克，花胶15克，莲子肉15克，桂圆肉12克，生姜4片，黄酒1汤匙。

　　花胶莲子乌骨鸡汤的做法:

　　①选鲜嫩乌骨鸡肉，毫洗净，切块;花胶洗净，用温水浸泡发开备用;莲子去心，桂圆肉、生姜洗净。

　　②把全部用料放入炖盅内，加黄酒及来自适量开水，加盖，隔水文火炖2小时，调味供用。

　　花胶莲子乌骨鸡汤功效:滋阴益精，养360百科血安神。