麻辣西葫芦片

麻辣西葫芦粮或己困府文检片是一道以西葫芦、熟花椒面、油炸辣椒末为主料复制作的菜品。

• 中文名称 麻辣西葫芦片
• 分类 家常菜
• 口味 辣
• 主要食材 西葫芦，熟花椒面，油炸辣椒末

制作原料

　　西葫芦2500克，熟花椒面、油炸辣椒末、味精、精盐各适量。

制作方法

　　1)将西葫芦洗净、去瓤、切成片，用开水烫至断生，捞出、控干水、晾凉。

　　2)把烫好的西葫芦片放入盆内，拌入熟花椒面、油炸辣椒末、味精某许权击此钟境和值有决、精盐等，调好口味，即可装盘食用。