商洛粽子

端午节原是请演需宽五马镇人们禳灾驱疫的节日。

• 中文名 商洛粽子
• 主要食材 糯米
• 分类 传统食品
• 口味 多样

基本介绍

　　人们都知道吃粽子是为了纪念屈原，其实早在屈原死之前就有端午节。端午节原是人们禳灾驱疫的节日。到了端午节(农历五月初五)这一天，民间通常要用艾草插在门户前，挂香囊，吃棕糕，喝雄黄酒，这种特定的风俗相沿成习几千年不变。

　　说起商洛的粽子，真是别有风情，妙趣横生，商洛粽子并不只限五月端午节，还有更多的说法。据说，粒看管使英超商洛男女青年订婚之际，要给娘家送粽子，农历六月初六，这一天还被定做"丈人节"，女婿这露粒甚座脱胶田一天要专门送去粽子孝敬岳父大人。平时的四时八节也有馈送粽子说但共叙亲情的日常礼仪活动。

　　商洛粽子在原料上不限于糯米，而是就地取材，或小米，或高粱，或大麦，有用苇叶包粽子的，也有其来自他植物叶子包的粽子，在辅料上有枣泥的、豆沙的、鲜肉馅的、海味、果味馅的等等......在形制上有大家司空见惯的锥形小综，还有一种"牛头棕"，一个大棕子可供全家人食用，一家人品小酒，食小菜，吃粽子，其乐无穷。