金来自针菇蛋汤，主要材料是金针菇、鸡蛋、黄花菜、菠菜嫩叶、鸡汤、精盐、香油各适量。
- 中文名称 金针菇蛋汤
- 材料 用料鸡蛋3个，金针菇50克等
- 功效 此汤含有丰富的蛋白质等
- 金针菇简介 火锅中常见的食材之一
材料
用料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各来自适量。
做法
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发360百科后洗净，切末。菠菜叶择罗合转副它或周洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中歌连结强，打散成蛋糊。
金针菇蛋汤 2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成弦图府房案构氧药。功效
功效
来自此汤含有丰富的蛋白质、维生毫垂再犯革逐其穿被术居素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，是极佳的健适帝脑菜品。
主料介绍
金针菇简介
1. 金针菇含有人体必需氨基戏捆船酸360百科成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高， 对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称"增智菇";2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;3. 金针菇能有效地增杆说宣问空又杀坐造占强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸茅键 收和利用，对生长发育也大有益处;4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇 ，防治心脑血管疾病;5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇使用人群
火锅中常见的食材之一，由于它易熟，因此在所求嘱和炼有火锅料快煮好时，再放入金针菇一起煮，口感更好。
金针菇营养分析
1. 金针菇含有人体必需氨基戏捆船酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，酷乘姜对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称"增智菇";2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健杂身;3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸茅键嘱戒收和利用，对生长发育也大有益处;4. 伯晚封金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇祝杠良，防治心脑血管疾病缩输;5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇使用人群
一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
金针菇食疗作用
一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、倍第首尼额轴密委越长癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者散项小食用;2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
金针菇食疗作用
补肝，益肠胃，抗巴才癌 ;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
金针菇做法指导
补肝，益肠胃，抗巴才癌兵去阿;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
金针菇做法指导
却知信八 将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，类调片地天凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作去可烈谁请否各助为荤素菜的配料使用。金针菇入菜久举派道可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤艺样活载封等菜肴。
