拌萝卜芽

拌萝卜芽家请论黑列业细白盟是一道菜品。

• 中文名称 拌萝卜牙
• 分类 鲁菜
• 口味 咸
• 主要食材 萝卜
• 主料 鲜嫩萝卜芽

　　拌萝卜芽的做法:

　　选冬春储存的萝卜生长出的鲜嫩萝卜芽。或夏秋季的鲜嫩萝卜缨，摘洗干净，放开水中烫一下，再用凉水浸凉、捞出，挤出浮水，切成3_3厘米长段，加醋、白糖、味精、精盐、香油、香菜段调拌均匀，装盘即成。