酸辣芦笋

酸辣芦笋是以芦笋为主料的菜品。

• 中文名称 酸辣芦笋
• 口味 口味酸辣，质地脆嫩。
• 主要食材 芦笋200克
• 菜系及功效 凉菜菜谱

酸辣芦笋

来自　　特点：口味酸辣，质地脆嫩。

　　主料：芦死置娘五名口获弦围次笑笋200克。

　　调料：精盐2克，醋50克，辣椒油50克。

做法

　　(1)芦笋洗净去皮，切成长8厘米、厚0．1厘米的片，放入沸水锅中氽至断生，捞入盆内。

　　(2)取一小碗，放入精盐、辣椒油、醋，调咸酸辣味汁。

　　(3)将调好的味汁倒齐微讲总对交反某教划黄入芦笋中拌匀，装盘即可。

　　调制酸辣味时必须保证精盐360百科的用量，才能充分突出酸味。