酸辣鸭血汤

酸辣鸭血汤，是以鸭血、豆腐为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 酸辣鸭血汤
• 分类 家常菜
• 口味 咸，辣
• 主要食材 鸭血

菜系及功效

　　健创低从针你威当入记每站脾开胃食谱，开胃消食。

所需材料

　　鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋适量。

做法

　　先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加人适量的精盐和黄酒，待水沸后加入少许湿淀粉，再沸后加入适量的醋、香油、味精，撤上青蒜花即成。