黑椒培根土豆丁

黑来自椒培根土豆丁是一道以土豆、培根为主要食材制作的菜品。

• 中文名称 黑椒培根土豆丁
• 主要食材 土豆，培根
• 口味 咸鲜
• 填料 :橄榄油 盐 黑胡椒粉

基本简介

　　材料:土豆 培根 胡萝卜 洋葱

　　调料:橄榄油 盐 黑胡椒粉

　　做法:

　　1. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成1cm见方的小丁。土豆切好后用清水浸泡，用之前冲掉淀粉，充分沥干水赵失息婷杂叶分。洋葱撕掉内层的薄膜，切小丁。

　　2. 培根也切成同样来自大小的丁；

　　3. 锅中倒入少许橄榄油，小火煸出培根中的一部分油脂，盛出备用；

　　4. 重起锅，倒入橄榄油（这次要略多一些，相当于把土豆丁半煎半360百科炸）。油热后倒入土豆丁，中小火将其炒至边缘微焦后盛出；

　　5研. 锅中再倒少许油，热后倒入胡萝卜和洋葱丁炒至基本熟软；

　　6.倒入培根和土豆丁翻炒几下，最后撒上黑胡椒粉，调入适量盐就完成了。

　　注意事项

　　1、土豆必须先际谁回写吗员培款选炒至焦香，才能达到最佳口感。

　　2、黑胡椒粉最好用粗粉，这样更具风味！