白蛋白多肽是人体血浆中的多肽，是维持血浆渗透压、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人体不可或缺的营养物质。
- 中文名称 白蛋白多肽(又名卵蛋白酶解物)
- 外文名称 Ovalbumin Peptide
简介
白蛋白多肽（又名卵蛋白酶解物）是人体守注季井脱血浆中的一种功能大分紧火处材子蛋白质，是维持血浆渗透压、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人体不可或缺的营养物质。鸡卵清白蛋白和人血清白
蛋白的氨基酸组成比例非常相来自似，具有全部的20种氨基酸，是目前最优秀的蛋白质，可代替蛋白质进行一系列的生理活动。
特点及作用
作为功能性活性肽白蛋白多肽与其他多肽类物质一样具有相应的物理化学特损顾相木点，如低粘度、溶解性好、活性高等。除此之外还具有以下一些特征：
1、优于人血浆白蛋白和胎盘白蛋白制剂：白蛋白又称鸡卵清蛋白，是血浆中含量最多的蛋白质，站总蛋白的55%，相对分子质量较小。人血白蛋白容易引起例兰却数轮急资临控输液反映，更可引起植买去曾轴秋息湖诗由掌各种肝病，甚至艾滋病的感染。白蛋白多肽可避免污染义市，价格较低，而且口服方便。
2、易消化、易吸收，鸡卵清蛋白是目前公认的最优秀的蛋白质，其生物效应高达94。而肽类吸收并进入细胞要优先于游离氨基酸。一些小分子多肽进入人体可作为生物活性肽在组织水平上引起机体的生物学效应。分调范正父因此从营养学角度来说，丰富全面的氨基酸组成加上多肽良好的吸收性能，白蛋白多肽的营养价值是无法比拟的。
3、低抗原性：经证明，白蛋白多肽在体内产生生物学效应时，并不会引起身体的过敏反应，对对于婴幼儿、中老年人、孕妇、病后恢复及肠胃功能障碍患者具有显著的应用价值。
白蛋白多肽的作用：
（1）、对肝脏具有恢复作用。白蛋白合成需要肝脏，对于白蛋白来源不足，肝功能受损是一种负担，补充白蛋白多肽，直接参与机体组织的生物化学过程，无须肝脏革哪顺落绝损每答万杆参与，并恢复肝脏功能。
（2）、营养调节作用：鸡卵清蛋白和人血清蛋白的氨基酸组成比例非常相似，含人体所需的所有氨基酸，360百科白蛋白多肽喊有人体所需的20种氨基酸包括非必需氨基酸，可补充机体所需要的各种氨基酸，同时其与人血清蛋太经着别销白组成比例相似，可代替血清蛋白，协助提内多种物质的运转代谢。
（3）、调节免疫：白蛋白多肽可促进免疫组织的功能恢复，恢复胸腺、脾、淋巴等必度造讲己项敌功能，提高集体抗病能力。对少年、儿童及中老年抵抗病毒侵袭和细菌感染，增强抗病能力非常有利。
（4）、促进食物中的核酸的吸收，白蛋白多肽具有促进核苷吸收及运转的建抗立盾握歌晚作用，并增加在肝和胸腺组织的分布。白蛋白多肽对机体细胞免疫功能具有增强作用，可提高核酸及分解产物的吸收和提高免疫器官的分布，可有益于免疫细胞内核酸代谢的补救合成，并提高机体的细胞免疫功能。
（5）、捕获自由基抗氧化应激、抗衰老
自由基是人体新陈代谢过程中的产物,随着年龄的增大及不利的内外环境(如辐射、吸烟、环境污染、基设建剧针容吧宗食落精神压力等)的影响，自由基的数量出现激增，而机体一些清除自由基的酶类(如抗氧化酶和一些抗氧化剂)不足，过多的自由基就会对机体产生伤害。实验表明，白蛋白多肽能有效捕获液规载剧表八极只罗没氧自由基，减少自由基的生成，抑制自由基对脂质体磷脂酰胆碱的氧化，保护细胞膜的正常功能，因此白蛋白多激室本庆全我显各成肽能有效抗氧化，预防衰老。
