荷香鸡粒饭

荷香鸡粒饭是一道菜品，主料为大米、鸡腿肉等。

• 中文名称 荷香鸡粒饭
• 主要原料 大米，鸡腿肉，荷叶，口蘑
• 是否含防腐剂 否
• 配料 酱油、香油、绍酒

材料

　　【材料】来自大米150克，鸡腿肉100克，荷叶1张，口蘑，海米各10克。

　　【调料】酱油、香油、绍酒格席无响他鲜、白糖、盐、鸡精各适量。

做法

　　1、口蘑洗净切片;海米用温水泡发回软;大景振部帝他尔范省灯怎聚米洗净备用。

荷香鸡粒饭

　　2输胞问、鸡腿肉洗净切丁;荷叶放入开水锅中烫软，取出洗净。

　　3、锅烧干，放入大米，用微火慢炒至米粒膨胀熟透后，盛出鸡丁、口蘑、海米、酱油、香油、绍酒、白糖、盐、鸡精一起拌匀，腌渍约三十分钟。

　　4、将腌好的鸡丁饭放在荷叶上，用旺火蒸45分钟即可。