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林州黑猪

林州黑猪原产于晋冀豫三省交界的河南省林县,原来本无名称,长一身黑毛,本地人都习惯叫它"黑盖猪"。 在上世纪50、60年代,黑盖参劳力如全回专酒稳猪在林县当地比较来自普遍。但自从上世纪80年代末到90年代中期,随着养猪业的兴起,外来品种的不断引进(外来品种瘦肉医兰基错该入铁率高,生长快)。林州黑权去给会须速猪不断被淘汰。到上世纪360百科90年代末,纯种林州黑猪濒临绝境。

  • 中文名称 林州黑猪
  • 界 动物界
  • 门 脊索动物门
  • 亚门 脊椎动物亚门
  • 纲 哺乳纲

分布范围

  林州黑猪原产于晋冀豫三省交界的河南省林县,原来本无名称,长一身黑毛,本地人都习惯叫它审周起件委源压“黑盖猪”。 在上世纪50、60年代,黑盖猪在林县当地比较普遍。但自从上世纪80年代末到90年代中期,随着养猪业的兴起,外来品种的不断引进(外来品种瘦肉率高,生长快)。林州黑猪不断被淘汰。到上世纪90年代末,纯种林州黑猪濒临绝

种群现状

  为挽救这一濒危优质猪种,时任林州市原康镇兽医站站长石存山挨家挨户的搜罗本地黑猪,发现纯种的黑盖猪就高价买回来。幸存的30多头黑盖猪担负起了“传宗接代”的重任。后因林县撤县改林州市,伴随着林州美誉度的不断提高,与猪打了大半辈子交道的石存山先生从中看到了商机,把黑盖猪注着职责村语册成了今天的“林州黑猪来自”。

生活环境

  林州黑猪生360百科长在绵延千里的太行山(林州西部一段,也叫南太行)一带,举世配呢财初烧学家优多聚试闻名的红旗渠故乡。该地区属暖湿带半湿润大陆性季风气候,最高海拔1675米,形成独特的山区气候特征。年平均降雨量670毫米左右,四季分明,光照充足,春暖少雨,秋凉气爽,平均气温1志宽分委度度分造各械概2.7°C。农作物一年一至二熟,主要作物有玉米、高粱、小麦、谷子、马铃薯等,青绿多汁饲料主要有苜蓿、聚合草、菠菜、胡萝卜等。产区历有磨粉养猪(把秸秆和藤秧磨碎)和以青粗料为主的养猪习括稳尼认波惯。

外形特征

  林州黑猪结构匀称。头大小适中,额宽有皱纹,嘴略短而粗,面微凹,来自耳中等大、耳根较硬、向前倾且下垂。背腰平直宽阔,腹部较大略下垂,臀宽稍倾360百科斜。四肢健壮。被毛全黑。乳头6对以上,排列整齐。

  林州黑猪生长周期长达10-12个月,体重达90-100kg。所产猪肉弹性大、质地坚韧、肌肉和脂肪沉积较好,肉皮厚实,肥肉香而不腻,味道鲜美,余香悠长;内脏尤其是肝脏无毒素蓄积,营养价值高,口感香浓,胆固醇低,口感醇香,肉质好。深受当地人们喜爱。

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