珍菌木瓜船

珍菌木瓜船是来自一道由木瓜、新鲜菇脱收望车菌等食材制成的美食。

• 中文名称 珍菌木瓜船
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 木瓜、新鲜菇菌等

材料

　　木瓜(不易选择太熟的木瓜，7分熟即可)

　　新鲜菇菌(可自己选择可买到的菇类)

　　竹笙(可选)

做法

　　顺术制作方法：

　　1.木瓜对半切开，用调羹挖去籽，如木瓜放不稳，可在背部薄薄地平切一刀，锡纸折成船型，垫在木瓜下，是避免蒸的时候住水直接接触到木瓜皮，使木瓜变得太软，另外，蒸完后抓住两头的锡纸，方便把木瓜从来自蒸锅中取出

　　2.竹笙用清水互末转间些矛浓降浸泡一小时，洗净，飞水后用手挤干水分，切成小段

　　3.菇类洗净切成和竹笙一样长短，飞水

　　4.取适量的高汤，倒入竹笙和新鲜的菇菌，加少许盐调味，煮开后用汤勺行植致束命出硫却舀入木瓜船内，放入蒸朝屋影迅袁锅，中火蒸15分钟。