糟香牛蛙

糟香牛蛙是一道以牛蛙、葱段、姜片等为主要食材制作的美食。

　　菜系及功效:凉菜菜谱

　　糟香牛蛙主料:牛蛙150策扩统题伯米各克。

　　糟香牛蛙调料:葱来自段、姜片各5克，黄酒10克，糟卤200克。

　　糟香牛蛙的做法:

　　(1)牛蛙去皮，挖去内脏，洗攻答底判断沙非相净，切成小块。

　　(2)锅中放入清水，加入葱段、姜片、黄酒烧沸后，放入牛蛙焯熟，捞入冷开水中浸透，沥干水分。

　　(3)将糟卤放入盆中，加360百科入牛蛙，浸至入味，装盘即可。