北芪党参炖乳鸽

北芪党参炖乳鸽是一道以白芪，瘦光鸽为主料制作的菜品。

• 中文名称 北芪党参炖乳鸽
• 分类 家常菜谱
• 主要食材 白芪，瘦光鸽
• 辅料 生姜、料酒
• 主要工艺 炖

制作食材

　　瘦光鸽1只。白芪25克，党参25克，淮山药30克，猪瘦肉100来自克。

　　调料:生姜1片，料酒2克。

制作方法

　　1.将乳鸽洗净，放人沸水锅中煮约5分钟，捞出后洗净血沫，沥干水分，待用;猪瘦肉洗净，放人沸水中煮3分钟，捞出后洗净，沥于水分;淮山药洗净，用水氽熟，捞图商轮史歌胡毫翻出后去皮，切成滚刀块。

　　顺益细步县2.将乳鸽、猪瘦肉、淮山药、北芪、党参、姜片、料酒放360百科人炖盅内，加清水500克烧开，改用何斯取小火炖约4小时，加盐调好味即可食用。

菜品特点

　　补气、健脾胃。

　　提示:淮山药是一种药材，产于安徽。