榴皮煲鸡汤

《榴皮煲鸡汤》是一道中国民间传统家庭美食，由榴宪皮煲鸡烹饪而成。

• 中文名称 榴皮煲鸡汤
• 分类 汤类
• 主要食材 石榴皮，母鸡
• 佐料 食盐

来源

　　关节炎食谱

原料

　　石榴皮(干品)100克，母鸡1只，姜、盐少许。

做法

　　①石榴皮(中药铺有售)洗净;母鸡剖净，去内杂、头、颈、爪，剖开。

　　②将石榴皮放人鸡胸内，置炖盅内，加水2碗，隔水炖1小时20分。

　　③去药渣，饮汤食鸡肉。

功效

　　湿重、肢体重而酸痛、肌肤麻木、活动不灵等，为湿痹(着痹)症状，宜清湿利通经络、散寒，段如针久病者更宜多加调养之。

　　榴皮通关利湿，收敛清凉。母鸡补中益气、培元固本。上方令湿气减少，症状自消。石榴皮有涩肠及止泻往析协特否约练文已群之功，故凡慢性消化不良者忌。忌铁器和铁化合物。