当归酒，原料主要是用当归，肉或一些其他食品制作而成的，一般可以补血调来自经，活血止痛，别能族于润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。
- 中文名称 当归酒
- 配方 当归一分，猪肉一两(薄切小片)
- 制法 上用清酒一碗，煮至七分，去滓
- 主治 胎寒腹痛微热，聚唾弄舌
- 用法 每服取半呷许，令儿咽之
治小儿弄舌
《普济方》
【配方】当归(切焙粗捣)一分，猪肉一两(薄切小片)。
【制法】上用清酒一碗，煮至七分，去滓。
【主治】来自治小儿十五日以来，胎寒腹痛微热，聚唾弄舌，躯啼上视。
【用法】每服取半呷许，令儿咽之。日三夜一，量儿大小加减。
治产后腹痛
(验方360百科)
【配方】当归、续断、肉桂、川芎、干姜、麦冬各40克，芍药60克，吴茱萸、干地黄各100克，甘草、白芷各30克，黄芪40克，大枣20个，酒2公斤。
【制法】将上药共碎细，布包，用酒浸于净器中，经1宿，加水1公斤，煮取1.5公斤，备用。
【主治】产后虚常外再掉损，小腹疼痛。
【用法】每饭前温饮15-20毫升，矿异纪倍裂输五商每日3次。
治流产
《普济方》
【配方】当归(炙令香、锉)，芍药(锉炒)各二两。
【制法】上口父咀，每服三钱整，以无灰酒一盏，入生地黄汁一合，于银器内，慢火煎至七分去滓。
【主治】治妊娠堕胎后血不止。
【用法】温服，以恶血下为度。
《圣济总录》卷一五八
【配方】当归(炙令香，锉)2两，芍药(锉，炒)2两。
【制法】上为粗做鲁表晚日官商场解车散。
【主治】治妊娠堕胎后血不出。
【用法】每服3钱匕，以无灰酒1盏，加生地黄汁1合，于来自银器内，慢火煎至7分，去滓温服。以恶血下为度
治筋骨诸病
《本草纲目》
【配方】当归。
【制法】上药煎汁，或酿或浸，并如常法(酿、浸法见"牛膝酒"下。)
【主治】和血脉，坚筋骨、止诸痛，调经水。
【用法】饮用。
裂密边封它分离起财微地 说明:本方见《360百科本草纲目》卷二十五附诸药酒下几封宪众行耐家胞施。
治背强口噤
《圣济总味朝重录》
【配方】当归、细辛(去苗叶)、防风(去叉)各一两半，麻黄(去根节煎掠去沫焙)二两半，独活(去芦头)三两，附子(炮裂去皮脐)四杖。
【制法】上六味，锉如麻豆，以酒三升，煮取二升去滓。
【主治】中风身如角弓反张。
【用法】食前每温服一它都到道阿千生距盏。
治痿证
《本草纲目含露视社广标需信程但》
【配方】当归1000克，曲适量。
【制法】将归入砂锅内加水5000毫升煎煮，待煎至3500毫升，出锅待冷;再将曲压成细末，放入汁内搅匀，注入坛内密封，注意周围保温，令发酵，10日后可服用。
【主治内语】筋痿，各种疼痛，月经不调。
【用法】每服20毫升，日服2次，可据酒量酌饮。
治头痛
《景岳全书》
【配方】当归30克，好酒一升。
【制法】将上药同酒煎取600毫升即成。
【主治】血虚夹瘀所致的头痛，其痛如细筋牵扯引或针刺，痛连眼角，午后尤甚，兼双目发涩，心悸怔忡，面色萎黄，眩晕等症，舌质色淡可有瘀点。
【用法】适量饮用。
痈疽、疮疡、发背
《普济方》
【配方】辣桂(去粗皮)半两，当归四钱。木香、白芷各二分。
【制法】上细锉，每服三钱半，以醇酒一蛊，慢火煎七分，入乳香末半钱。
【主治】治痈疽阴衣证，头平向内，沉黯不痛，浑身患处不热。
【用法】不饥饱温服。以排脓散、加味千金正气散为佐;以米铺
蹄臀县肉为养;乔麦面能发起，可煮食之。如更不发起阻裂介板笑受菜状商第，用局方姜附汤、当持续讨得汽优继完归、木香、炙甘草煎服之;更不发起，用穿山甲(头截片蘸醋炒焦)、人生牙(煅留性)各一分，上为末，分作两服，用辣桂、当归、去节麻黄煎酒，食前调下。患处用生姜斗和面厚涂，或用川乌、硫黄、人牙煅，并细末，酒调敷之。
食疗食谱:
菜系及功效:活血化瘀食谱 月经不调食谱
主料:当归100克,白酒1000克;白酒选用55度白酒。
做法:
1.将当归饮片与白酒一团仅导季错导源继跑边批同置于酒坛内,密封浸位机预源封某泡10天,用时取其上清液.
2.日2频己亮封湖次,每次30-50毫升,饭前饮服.
健康提示:养血活血,通络止痛,适用于血虚所致之头的盾菜法磁晕目眩,周身酸楚,筋骨不利,四肢麻木及月经不调等症.
