鳝鱼咸菜汤

鳝鱼咸菜汤来自是一道家常小菜，味道实美内电非常好，制作简单，主要材料是鳝鱼、咸菜。

• 中文名称 鳝鱼咸菜汤
• 主要食材 花甲，咸菜，白胡椒，唐芹，蒜
• 配料 葱段、鱼露、麻油
• 调料 盐、姜汁、鸡汤、米酒

材料

　来自　:花甲500克、咸菜50克、白胡椒30粒、唐芹20克、蒜头(去衣拍碎)20克、葱段10克，鱼360百科露、麻油各少许，盐、姜汁、鸡汤、米酒各适量。

鳝鱼咸菜汤

制作生拉过程

　　先把鳝鱼用开水把它烫死，把鳝鱼身概机简杨却歌采介铁配上的滑潺去掉，开肚去肠清洗干净，切件，烧开锅下油加入姜片、蒜蓉、陈皮丝、咸菜、鳝鱼爆炒后加入米酒液对源夫衡袁海草父叫、味精各适量炒香再加高汤或清水，煮20分钟下盐可上桌。