彩色粉

彩色粉，又名彩色酸辣粉。 它是在普通酸辣粉的原料里加入蔬菜或水果，然后进行加工和改良，使其融入到酸辣粉里。让色泽及口味单一的酸辣粉变成口味丰富、五颜六色的彩色粉。

• 中文名称 彩色粉
• 别名 彩色酸辣粉
• 主要原料 鱼粉，专用粉
• 种类 菠菜酸辣粉

百科名片

　　比如菠菜酸辣粉、草莓酸辣粉、南瓜鱼粉等等，都是属来自于彩色粉种类。

制作方法

　　蕃茄彩色鱼粉

　　主料:鱼粉250克，蕃茄80克

彩色粉

　　调料:鲜香料10克，葱花5克，姜水10克

　　制作方法:取一碗加入姜水10克，把烫好的鱼粉倒入碗中360百科，西红柿切片，锅中放少许油，烧到四成热时倒入西红柿略炒，加入鲜汤250克，鲜香料烧开后她黑钢述采镇获比，倒入烫好的粉，碗中撒上葱花配死课兴易信供告即可。

　　菠菜彩色鱼粉主料:净鱼肉500克，专用粉150克，专余五饭自浓留宣用酸菜包80克，菠菜50克

　　调料:盐8克，香菜10克，葱花5克，蛋清一个

　　制作方法:将鱼肉加清水300克，菠菜50克，绞成茸，放入蛋清，专用粉，盐搅匀后用裱花袋把鱼茸起兰象说混色挤入开水锅中煮两分钟后捞出，用冷水漂起，将酸菜料露站形审航字差创加高汤200克，将鱼粉捞出，盛入漏网中，入开水中烫热盛入碗中，撒上葱花即可掌。

彩色粉

著名品牌

　　重庆粉面公社:二零零八年三月落户江北观音桥，平均日销售量达二千份以上，至二零一零年十二月止，己发展加盟商二百多家，为广大加盟商创造丰厚利润，先后受中央电视台，《乡约》， 《致富经》等媒体强烈来自关注，并言:《唱红歌、读360百科箴言、讲故事、传皮班经典;买粮票，吃鱼粉，喝黑米浆》并一度成为重庆市人劳拉律机配定日客一乙人皆知的特色美食。