爽口芥兰

爽口芥兰是胡民湖萝卜、姜末等制作的来自一道美食。 

• 中文名 爽口芥兰
• 辅    料 胡萝卜、姜末
• 口    味 冰凉爽口，酸甜脆嫩。
• 调    料 盐、白糖、醋、香油、胡椒粉

简介

　　主料：芥兰

爽口芥兰

　　辅料：胡萝来自卜、姜末

　　调料：盐、白糖、醋、香油、胡椒粉

　　烹制方法：

　　1、将芥兰根部表面刮净，切成段，放入锅中焯烫一下取出，胡萝卜烫熟备用；

　　2、互将烫好的芥兰与胡萝卜放入冰块中，搅拌均匀使其冰凉爽口；

　　3、取一小碗，调见哥你角车取入白糖、醋、盐、味精、胡椒粉、姜末、香油拌匀，倒入芥兰中拌匀即可。

　　特点：冰凉爽述战日于云史口，酸甜脆嫩。