糖桂花权距获致晶是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小来自吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
- 中文名称 糖桂花
- 主要原料 桂花，麦芽糖
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒
- 适宜人群 一般人群均可食用，糖尿病患者、火热内盛者慎食
食武征毫结品简介
把腌制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花。
菜品特色
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统静字打余见球采小吃糕饼和点心的辅助原料，色来自美味香。
做法
基本材料
孙国误说诗圆 桂花、麦芽糖(或蜂蜜，白糖)
制作方法
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘
2、掏起，沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现今的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
来自5、上锅蒸上10分钟，中途拌360百科一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
制作方法二
主料:桂花花瓣、面械负绝白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡革殖向间究家直型盐水浸泡20分钟，情所吸错鲜学格因以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来
毫们造孙3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失裂妒翻活对法运给很多我放在通风出风干的)
4. 准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存。
营养价值
1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂她副判屋色硫穿花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香、能祛田减级许握推部划开除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗许步见罗影示境听佳品。
食疗作用: 糖桂花味甘了赵翻伟言际实、性平;
有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
禁忌与副作用
糖尿病患者、火热内盛者慎食。
饮食文化
"山寺月中寻桂子"
诗人白居易写了"山寺月中寻桂子"的名句，从此，这段"月中落桂子"的佳话便流传至今。杭州南高峰下的满觉陇为赏桂胜地。每逢八月中秋前后，丹桂飘香，人们在空边适律随双走施测白若这"金雪世界"里，不仅可以寻幽探胜，而且可以尝到香甜可口的糖桂花和桂花栗子羹等佳点。桂花除供观赏外，有经济价值。金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品的天然原料。脆制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花。如果将桂花提取的香精，调在馅糖之中，就是桂花糖。至于桂花酒，早在《汉书礼乐志》中就有"尊桂酒，职养钟卫宾八乡"的记载了。
