豆腐炒猪肝

豆腐炒猪肝是一道美味的菜肴。由 来自豆腐，猪肝制作而成

• 中文名 豆腐炒猪肝
• 口味 鲜香可口
• 分类 家常菜，食疗
• 主要食材 豆腐，猪肝

配料

　　豆腐100克、猪肝2内氧兴00克、绍酒10克、来自姜5克、葱5克、补千响怎怕官得度的直盐5克、生粉20克、白糖15克、素油30克

做法

　　1，豆腐洗净，切块;猪肝洗净，切薄片;姜切片，葱切段。

　　2.把猪肝放碗内，加入生粉、水、盐拌匀挂浆，待用。

　　3.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入猪肝、豆腐、盐不断翻炒，断生起锅即成。

食法

　　每日2次，每次吃猪肝5设福局龙承础料玉0克，随意吃豆腐。

营养价值

　　清利湿热，利水消肿，滋补肝肾。用于急性黄疸型肝炎患者。

菜品特色

　　来自烹饪简单