花仁拌芹菜

花仁拌芹菜是一道美食，由芹菜、花生仁等原料制作而成。

• 中文名称 花仁拌芹菜
• 分类 川菜
• 主要食材 花生仁100克，芹菜25克
• 调料 精盐6克，花椒油3克，味精1克

功能

　　菜系及来自功能:川菜菜谱

花仁拌芹菜

原料

　　花生仁1360百科00克，芹菜25克，色拉油200克(实耗10克)，精盐6克，花椒油3克，味油精1克。

做法

　　花仁拌芹菜的做法:

　　1)将花生仁用凉水泡10分钟，然后沥干鲜行觉水分，放人热油锅内炸酥捞出，去掉红皮。

　　2)将芹菜择去根叶，洗净，切成段，在沸水锅内烫一下捞出，用凉开水过凉后，沥干水具紧提报分。

　　3)把芹菜成圈状均匀地码在盘子边上，再将花生仁堆在芹菜圈中。