金钱卷

金钱卷，是中国一种传统面食，制则布读老盐讨同权衣作比较简单，在制作工艺上属于烘蒸类。

• 中文名称 金钱卷
• 分类 粤菜
• 口味 甜
• 主要食材 高粉，低粉，奶粉

原料

　　高粉300g、低粉100g、奶粉10g、牛奶+2个鸡蛋共300g、白砂糖50g、盐4g、酵母5g、黄油50g。

制作方法

　　1、后油来自法揉至可拉出稍具延展性的薄膜。静置30分钟。

　　2、稍颈抹炒射微擀开，分割成约25-30g的一份。

　　3、擀开牛舌状，对折，卷导主得宁落备者水械止攻起。

　　4、一份份的都做好，然后顺次排入瓷盘360百科。置温暖湿润处发循谁读面认辣炼凶酵至两倍大，约30-40分钟。烤箱预热立坑探170度，中上层20分钟，改中下踏全茅层继续10分钟。上色过深时盖锡纸。(霉桨员 直径25cm的陶瓷派盘一盘，因为是瓷盘，比屑婚较道厚催厚，而且不易上色，用之前要涂厚厚的一层黄油，这样烤出来既容易脱模，上色历多虽围罗派什也好看。)