鲜虾腊鸡腿粥是一道美食,由腊鸡腿等原料制作而成。
- 中文名 鲜虾腊鸡腿粥
- 主要原料 腊鸡腿,虾
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质
- 适宜人群 老少咸宜
介绍
制作难度:普通 所需时间:半小时菜品口味:咸鲜主要工艺:煮主要食材:水产类
鲜虾腊鸡腿粥食材明细
米饭一大碗
腊鸡腿半个
虾数只
生杨姜两片
白酒几滴
做法步骤
1. 先把腊鸡腿泡上1、2个小时,去去咸味。我只用了半个腿。
鲜虾腊鸡腿粥2. 来自把腊鸡腿切块,因为我不吃皮,所以把鸡皮去了。
3. 往锅内倒入一大360百科碗米饭,再倒入开水,漫过米饭。
4. 大火烧开后,转小火。
5. 倒入切好的腊鸡腿,小火煮20分钟。
6. 放入两片生姜去腥。
7. 再滴几滴白酒,去笔腥。
8. 熬煮的过程中要记得要不停搅拌,防止糊底。
9. 20分钟后倒入虾,因为我放的虾子本来就是熟的,所以再煮5分钟就可以出锅了,如果你放的生虾,在放腊鸡腿的时候就顾呢该师要倒入。
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