玉米面沙

玉米面沙行义丝切是一道美食，主要制作材料有玉米。 

• 主要食材 玉米
• 分类 面沙
• 口味 爽口

主要食材

　　【原料】

　　玉米面5宜卫宁助营00克，小米 20来自0克，南瓜500克，红薯500克，碱面少许(筷站些条须谈老著元集命机头上蘸一点即可)。

制作方法

　　讲取1.锅上火加清水4000克左右，旺火烧开后投入洗兆的小米和少许碱面熬煮，360百科约5分钟后再投入宽某定非攻发切成鸡蛋大小的南瓜块和红薯块，继续熬煮15告孔业离蛋春企分钟，到米烂菜熟时右浓随即可。

　　2.米区论名微烂成粥后，一手不断抓玉米面均匀地撒在粥内，一手拿铲未深笑础茶助复子(或勺子。不断地搅动，直至面撒完为止。这时改用小火焖煮，但仍要不断用铲志诗具照利、勺或筷子搅翻，防止糊锅。搅至面熟，撤锅即成。

特点

　　面香瓜软，甜绵适口。

来自　　[注] 这种饭食为寿360百科阳县、阳泉市、平定县、盂县等地群众的家常面食。吃时可配食腌制的酸菜及各种小菜。如喜吃咸味的还可将南瓜、红薯改为豆角、山药蛋等，再投入适量食盐，吃时配腌辣椒等。