豆沙蛋卷

豆沙蛋卷，是一道以推老报款鸡蛋为主料，豆沙为馅料做出的美味小食来自。

• 中文名称 豆沙蛋卷
• 主要食材 鸡蛋
• 分类 甜点
• 口味 甜

简介

　　豆沙蛋来自卷

　　【主料】

　　鸡蛋500克，精粉200克。

　　【辅料】

　　豆沙馅250克，白糖300克，香草粉少许，瓜条50克。

　　【制法】

　　1.将鸡蛋、白溏及精粉、香草粉制成蛋糕糊上笼倒入木框内蒸成肥市攻烟些蛋糕皮（制法见鸳鸯蛋卷）。

　　2.在冷却后的蛋360百科糕皮上抹匀豆沙馅，撒上瓜条丁，卷成蛋卷，切片即成。

　　【特点】

　　松软香甜，色艳形美。