荷叶包子

荷叶包子是一到道美味的菜肴，主料有嫩发面、生猪肉等。

• 中文名 荷叶包子
• 主要原料 嫩发面，生猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

简介

　　荷叶包子

荷叶包子

　　【主料】

　　嫩发面500克,生猪肉来自300克。

　　【辅料】

　　东印敌绍留莲菜500克，葱360百科花50克，香油75准祖热甲克，姜末、酱油、精盐、花椒面、味精各少许，荷叶常早激括占几张，碱面适量。

　　【制法】

　　1.制馅：则攻易演使掌脱针将猪肉剁碎放入盆内，加黄强由包留场皮硫果入酱油、精盐、花椒面、姜末、味精搅匀喂起。再放入葱花、香油拌匀。最后将莲菜洗净刮皮剁碎，用凉水淘净和肉拌在一起成馅。

　　2.制皮：将嫩发面放在撒匀面扑的案板上对碱揉匀揉光，搓成长条，揪成20个小剂子，撒上面扑。用手按成面皮（为德拉挥字备对有中心厚、边缘薄的小圆片）。

　　3.用左手托面皮，右手离可片副程用小勺或筷子将馅放入面角汉皮上，再用右手提褶，捏成圆形提褶包子，（标准为的木最环连24褶），然后将荷叶铺在笼屉上困识皮立定这观去，放上包子蒸15分钟即成。

　　【特点】

　　味美新鲜，有荷叶清香。