混酥干饼

《混酥干来自饼》是由食油，白360百科糖，碱面，水做出的甜点，味道香甜，酥脆，适口

• 中文名称 混酥干饼
• 分类 干饼
• 口味 香甜，酥脆，适口，
• 主要食材 面粉500克
• 辅料 食油，白糖，碱面，水

食材

主料

　　面粉500克。

辅料

　　食油80克，白糖80克，碱面少许，水200克。

制法

　　1.将来自面粉放在盆内，加上白糖，然后把油放入瓢里，上火加热后与碱面一交倒入里面，再加入360百科水和成混酥面团，揉匀揉光。

　　2.面团稍饧后，上案搓成长条，揪成10个剂子按扁，用小擀杖擀成圆形的饼，在饼中心点一红点，上鏊将两面烙黄。待定皮后，移入炉里烤7--8分钟即成。

菜品特点

　　香甜，酥脆，适口，为山西沁县传统小吃。